DOBLES Y PICANTES

 Llegamos al filo del Bord´ualto y tiramos los atados, enseguidita tamién nosotros nos tendimos, pero cayimos malamente; sinembargo tuvimos que paramos d´inmediato y nos escuendimos detrás de la paccha. Seguimos corriendo por medio de los verdes trigales y el jinete se nos veniya encima, cada vez más cerquita.

Aura cada bulto nos pesaban como diez fanegas y las patas ya no daban n´iun paso más. Nos detenimos junto una pequeña cequia casi sin agua, pero con mucho pasto creciu en los bordos, con montones de crecius helechos, y´asta se podiya ver en el jondo, rociadas matas de berros; ande navegaban algunos negros ocollos en los charcos chiquitos, qu´iademás como que cotimbiaban muy temerosos y´así y todo, nos metimos d´iadebajo d´esas ramas que nos tapaban enteritos. Solo s´ioyía el trote seco y´apurau d´ese caballo negro qu´espantaba hasta las brujas y las continuas maldishiones que dejaba escapar ese terrible y gigantesco jinete. Creyo q´uemos esperau tuita una hora entera. Allí, escuendidos, con nuestra carga, acesábamos como dos perros agitaus y´estábamos colocaus frent´ia frente en ese refugio improvisau, pero el alma tuaviya se nos escapaba por la boca abierta, los ojos como que´sesaliyan de puro miedo y´apareció un temblor que nos haciya sudar a chorros.

Cuando sacamos la torocma, y´astaba escureshendo. D´iapocos juimos sallendo de nuestro escondite y ya n´uaviya nadies. Cargamos d´aidenuevo nuestra preciada carga y trote, trote emprendimos la retirada, más asustados q´uiuna cora maltona pasando por l´Apacheta a las doce de las doce de la noche.

-¡Oíte, Juan de Dios, creyó que tenemos que quitarnos los caucachos pa´cortar camino…

-Creyo que tenís razón, Mateyo; la noche está muy cerrada y ya no se mira nada… Tenemos qu´iandar con mucho ciudau porque de repente nos tocpimos co´nalgúna champa y nos sacamos la miéchica, so´uretodo, aura qu´ian limpiau el acequión y tuitos los bordos están llenitos de basura…

-Pero, mirá; creyó qu´estamos con suerte, aquisito nomá está la lloclla, la cruzamos y hay detrás está nuestra casa…

-¡Sí! Esta vez nos imos librau d´iuna güena… Un tantito más y´el Macote nos agarra a zurriagazos, pa´mañana, creyó que debemos yir and´el Aquilino… Sus cuartillas díalfalfa son más chicas, pero no las cuida tanto… ¡Maver, cateya que n´uaya nadies en el callejón que va directo a la casa… D´iaseguro y´astán muy preiocupaus… Y´an prendiu las luces de los postes…

-¡Tenís razón, Mateyo; allí está nuestra mamitay!

-¿Qué les ha pasau? D´iaseguro s´ain puesto a jugar y no s´ian dau cuenta de la hora… Su padre le va a sobar el lomo, ¿no ven que y´as las shete de la noche? ¡Aura puena! ¡Tenís qu´echarte sebo al lomo!

-¡Casi nos chapa el Macote… Tuvimos qu´escondernos por más de dos horas! ¿Y tuaviya nos van a castigar? Entonce, mañana, ¡que vayan el Pascual y´el Valentín! Después que casi nos da una terciana de puro susto y tuvimos que meternos a la cequia como huacochas pa´que no nos veyan…

-Nosotros creyimos que les habiya pasau algo malo… Yo l´explico a vuestro tata… ¡Dejen sus atados en el depósito! ¡Vayan a lavarse y siéntense a la mesa! ¿Quieren que les sirva un Americano?

-¡Estamos sin comer dend´el almuerzo…que seyan dobles pueee!

-¡Güeno, güeno… que seyan dobles, por el susto que s´ian pegau!   

Al rato, limpios y ya repuestos del susto, recién se nos vino e´lalma al cuerpo y´astamos con el trinche en la mano pa´arle fin a esos esperados cinco platitos llenos con diferentes picantes; mientras tanto, nos pusieron un plato de Escribano y un güen bebe de chicha p´aplacar la sé.

-Oye, Mateyo, ¿qué t´ia pareciu el escribano? ¿Está suave, nooo?

-¿Suave? D´iaseguro no t´iatocau una vena de rocoto… ¡Mañana me decís cómo h´astau! ¡Salú!

AREQUIPEÑISMOS: basado en el Diccionario de Arequipeñismos de Juan Gmo. Carpio Muñoz

APACHETA: cementerio

AURA PUENA: Interj. ¡Ahora pues! Amenaza: posible castigo o reprimenda

BEBE: el vaso más pequeño de chicha

BORDO: borde de una chacra, generalmente

BORD´UALTO: bordo alto

CATEYAR: mirar, atisbar; fisgonear

COTIMBIAR: retozar, corcobear

DENDE: desde

DETENIDOS: por detuvimos

DOBLES: picantes servidos en platillos individuales

ESCRIBANO: entremés o entrada hecha con papas hervidas, tomate, rocoto; sal y pimienta

FANEGA: medida para granos

JONDO: hondo

MALTONA: juvenil

OCOLLO: renacuajo

PACCHA: cascada; caída de agua

PICANTE: plato típico de una picantería que tiene picor

TERCIANA: tembladera

TOCPIR: tropezar

TRINCHE: tenedor